Categories: Кулінарія

Заливний пиріг з рибою. Такої смакоти ви вже давно не їли

Основою цього рецепту стане наливне тісто — справжня паличка-виручалочка для любителів швидкого харчування. Для його приготування можна використовувати різні кисломолочні продукти, а для начинки зазвичай рибні консерви. Пиріг можна приготувати з різними начинками, не тільки солоними, але й солодкими.

Складові:

  • Рисового борошна 80 гр.;
  • Курячих яєць 2 шт.;
  • Йогурту 170 мл.;
  • Свіжого кефіру 80 мл.;
  • Розпушувачу для тіста 1/2 ч. л.;
  • Рисової крупи 60 гр.;
  • Консервованої горбуші 160 гр.;
  • Ріпчастої цибулі 1 шт.;
  • Рослинної олії 30 мл.;
  • Солі морської.

Спосіб приготування:

  1. В ємності змішайте яйця з сіллю, кефіром, йогуртом, олією та розпушувачем.
  2. Всипте частинами пшеничне борошно та замісіть рідке тісто.
  3. В змащену олією роз’ємну форму влийте частину тіста.
  4. Розім’яту консерву змішайте з вареним рисом, смаженою цибулею та спеціями.
  5. Всю поверхню тіста у формі вкрийте начинкою та зверху залийте другою частиною, що залишилося.
  6. Поставте форму з тістом на пів години в розігріту до 180°С духовку.
  7. Запікайте рибний пиріг до готовності, щоб утворилася на ньому золотиста скоринка.

Смачного!