Основою цього рецепту стане наливне тісто — справжня паличка-виручалочка для любителів швидкого харчування. Для його приготування можна використовувати різні кисломолочні продукти, а для начинки зазвичай рибні консерви. Пиріг можна приготувати з різними начинками, не тільки солоними, але й солодкими.
Складові:
- Рисового борошна 80 гр.;
- Курячих яєць 2 шт.;
- Йогурту 170 мл.;
- Свіжого кефіру 80 мл.;
- Розпушувачу для тіста 1/2 ч. л.;
- Рисової крупи 60 гр.;
- Консервованої горбуші 160 гр.;
- Ріпчастої цибулі 1 шт.;
- Рослинної олії 30 мл.;
- Солі морської.
Спосіб приготування:
- В ємності змішайте яйця з сіллю, кефіром, йогуртом, олією та розпушувачем.
- Всипте частинами пшеничне борошно та замісіть рідке тісто.
- В змащену олією роз’ємну форму влийте частину тіста.
- Розім’яту консерву змішайте з вареним рисом, смаженою цибулею та спеціями.
- Всю поверхню тіста у формі вкрийте начинкою та зверху залийте другою частиною, що залишилося.
- Поставте форму з тістом на пів години в розігріту до 180°С духовку.
- Запікайте рибний пиріг до готовності, щоб утворилася на ньому золотиста скоринка.
Смачного!
