Categories: Кулінарія

Смачні та цікаві бутерброди до новорічного столу. Кілька гарних рецептів

Майже жодне свято не обходиться без гарячих та холодних закусок. Саме з бутербродів та канапок розпочинається святкове частування, щоб гості змогли вгамувати свій голод в очікуванні інших страв. Тому, пропонуємо декілька цікавих рецептів цієї закуски.

Бутерброди зелені будиночки з кунжутом.

Складові:

  • Скибка батона чи тости 6 шт.;
  • Свіжі огірки 2 шт.;
  • Ковбаса «Салямі» 80 гр.;
  • Вершковий сир 250 гр.;
  • Свіжий кріп 1 пучок;
  • Пір’я зеленої цибулі 1 пучок;
  • Насіння кунжуту 40 гр.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте свіжі огірки на довгі однакові слайси.
  2. На скибки батону чи тости покладіть сир вершковий та притрусіть подрібненою зеленню.
  3. Зверху покладіть кружечок ковбаси, знову намастіть сиром вершковим та викладіть слайси огірків.
  4. Загорніть бутерброди у харчову плівку та поставте в холодильник.
  5. Після розріжте на трикутники, розрізи змастіть сиром вершковим та притрусіть трішки підсмаженим насінням кунжуту.

Бутерброди з червоної риби «Троянди».

Складові:

  • Слабосолона червона риба 150 гр.;
  • Тостові хлібці 6 шт.;
  • Оливкова олія 1 ст. л.;
  • Вершковий сир 100 гр.;
  • Свіжі огірки 2 шт.



Спосіб приготування:

  1. За допомогою круглої форми для печива відтисніть з тостів кружальця.
  2. Намастіть їх оливковою олією, поставте в попередньо нагріту до 160°С духовку та запечіть упродовж 20 хвилин й охолодіть.
  3. Наріжте свіжі огірки на довгі смужки, а червону рибу на тонкі пластини та загорніть їх рулетиками.
  4. Тости змажте сиром, на краї викладіть смужки огірків, а на середину вставте рибні рулетики.

Канапе з авокадо та червоною рибою.

Складові:

  • Сьомга слабосолона 0,250 кг.;
  • Житній хліб;
  • Консервовані оливки 6 шт.;
  • Лимон 0,5 шт.;
  • Свіжі огірки 2 шт.
  • Авокадо 1 шт.;
  • Морська сіль.

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте в чаші блендера м’якоть авокадо з сіллю, соком лимону та перебийте до однорідності.
  2. Поріжте хліб на скибочки, свіжі огірки довгими пластинами, а сьомгу за розміром скибок.
  3. На хлібні скибки викладіть трохи маси з авокадо, зверху шматочок риби, встроміть всередину зубочистку на яку нанизуйте пластинку огірка та оливку у вигляді вітрила.

Приємного апетиту!