Categories: Кулінарія

Медівник зі сметанно-чорносливовим кремом. Такого смачного ви ще не їли

Неперевершений смак та ніжність цього торта приємно здивують всю родину й гостей. Приготувати його легко та не знадобиться витрачати багато часу. Такий десерт стане чудовим доповненням до чаювання або святкового столу.

Складові:

  • Мед 4 ст. л.;
  • Масло вершкове 180 гр.;
  • Сода 1 ч. л.
  • Цукор білий 150 гр.;
  • Яйце куряче 4 шт.;
  • Борошно пшеничне 200 гр.;
  • Сметана жирна 700-800 гр.;
  • Чорнослив 200 гр.;
  • Ванільний цукор;
  • Цукрова пудра.



Спосіб приготування:

  1. На маленькому вогні розтопіть мед та масло, додайте соду й помішуючи топіть 1 хвилину, а коли з’явиться піна, зніміть з вогню.
  2. Яйця та цукор збийте міксером до утворення пухкої маси, додайте суміш з меду тонкою цівкою.
  3. Невеликими порціями додайте борошно, замісіть тісто та розділіть його навпіл.
  4. Деко застеліть пергаментним папером, рівномірно розподіліть по ньому тісто.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте протягом 8-10 хвилин.
  6. Кожен з коржів розріжте на дві частини та обріжте краї, які подрібніть блендером.
  7. Сметану, цукрову пудру та ванільний цукор збийте міксером й додайте чорнослив.
  8. Змастіть кремом коржі та присипте зверху крихтою.
  9. Поставте в холодильник на 2-3 години або на всю ніч.

Смачного!