Як правильно зберігати столовий буряк, щоб він довго лежав та не гнив

Кожен господар мріє, щоб його врожай довше зберігався. А восени на городах починають збирати врожай буряків та готують його до зберігання. Дізнайтесь, що потрібно зробити, щоб буряк краще зберігся та зберіг свої смакові функції та вітаміни.

Зібрати буряк потрібно до настання морозів та сезону дощів. Якщо вдарять морози та буде йти сильні дощі, тоді буряк довго зберігатись не буде. Достиглий овоч має жовте та висохле бадилля.

Як зберігати буряк:

• Не поливайте овоч за 21 день до збирання врожаю.
• Оберіть гарну сонячну погоду для цього.
• Обріжте бадилля так, щоб залишилось 15 мм.
• Зберігайте буряк переклавши його разом з картоплею.
• Складіть буряк у ящик пересипавши його піском.
• Зберігайте буряк у герметично закритому пакеті, але іноді його провітрюйте.
• Зберігайте буряк при температурі не більше 2-3 градусів тепла.