Як правильно зберігати капусту, щоб довго лежала та не гнила. Поради від досвідчених господарів

Дізнайтесь, як потрібно зберігати капусту, щоб вона не почала гнисти. Завдяки цим порадам ви збережете свій врожай тривалий час.

Спочатку потрібно підготувати овоч.

1. Збирайте капусту, коли нічна температура тримається від 0 до 5 градусів тепла.
2. Погода повинна бути сухою та сонячною.
3. Зрізуйте качани гострим ножем.
4. Прибрати у капусті можна від 2 до 3 шарів верхнього листя, бо капуста швидше почне гнисти.
5. Для зберігання відберіть міцні качани без пошкоджень.

Після приготуйте приміщення для зберігання.

Перед тим, як опустити капусту у підвал, її потрібно підготувати. У підвалі часто утворюється конденсат, який знищує капусту. Для цього у підвалі розкладіть газети або картон. Папір раз на 7 днів потрібно міняти, але він гарно вбирає вологу.

Зберігання капусти у ящиках.

Огорніть кожний качан у три шари паперу та складіть у дерев’яні ящики з отворами. Качани не будуть торкатись один одного та не будуть гнисти.

Які умови потрібні для гарного зберігання?

• Температура повинна триматись від 0 до 2 градусів.
• Вологість повинна складати від 80 до 90 %.

Тепер ваша капуста буде зберігатись дуже довго!