Як правильно сушити яблука, та як їх потім зберігати, щоб не псувалися

Не всі знають, як потрібно правильно зберігати сушку з яблук. Дізнайтесь про всі тонкощі цієї справи.

Яблука спочатку вимивають та висушують. Після нарізають їх шматочками товщиною 0,5 см. далі готують 1 % розчин солі та обприскують яблука.

Як можна висушити яблука?

1. Викладіть яблука тонким шаром на деко та сушіть при температурі 75 градусів приблизно вісім годин. Повністю закривати духовку не можна. Перевертайте сушку через кожні пару годин.
2. Візьміть тарілку, зверху покладіть бавовняну тканину. Після викладіть тонким шаром яблука та сушіть п’ять хвилин. Потужність повинна бути 200 Вт.
3. Скористайтесь електричною сушаркою. Висушування займе пару годин.
4. Складіть яблука у марлю та підвісьте сушитись на сонці. Час від часу перевертайте яблука. Таким способом яблука сушаться два дні. На ніч сушку заносьте додому.

Як дізнатись, чи висохли яблука?

Висушені яблука сухі на дотик та мають коричневе забарвлення. Вони легко згинаються та м’які. Яблука кришаться через пересушування.

Правила зберігання:

1. Посортуйте сухі яблука.
2. Складіть їх у мішки з тканини або у картонні ящики.
3. Зберігайте сушку у сухому місці з низькою вологістю.
4. Час від часу перевертайте сушку.

Не можна зберігати сушку у поліетиленових пакетах!