Categories: Кулінарія

Відбивні з баклажанів. Смачна страва, яку варто спробувати

Відбивні з м’яса тепер можна замінити баклажанами й вийдуть на смак вони не гірші. Така смачна страва сподобається вам та вашій родині. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

  • Яйця – 3 шт.;
  • Панірувальні сухарі;
  • Олія;
  • Кухонна сіль;
  • Мелений перець;
  • Борошно вищого ґатунку;
  • Баклажани – 2 шт.

Як зробити:

  1. Очистите баклажани та наріжте тонкими смужками.
  2. Трохи посоліть їх та почекайте поки зникне гіркий смак.
  3. Візьміть кухонний молоток та відбийте баклажани, так само як відбивні з м’яса.
  4. У мисці збийте спеції та яйця.
  5. У інший посуд окремо насипте борошно та сухарі.
  6. Занурте слайси з баклажанів у яйце, після у борошно, а у кінці у панірувальні сухарі.
  7. Обсмажте відбивні з обох сторін на пательні.
  8. Після приберіть залишки олії паперовим рушником та подавайте до столу.

Смачного!