Відбивні з м’яса тепер можна замінити баклажанами й вийдуть на смак вони не гірші. Така смачна страва сподобається вам та вашій родині. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Яйця – 3 шт.;
- Панірувальні сухарі;
- Олія;
- Кухонна сіль;
- Мелений перець;
- Борошно вищого ґатунку;
- Баклажани – 2 шт.
Як зробити:
- Очистите баклажани та наріжте тонкими смужками.
- Трохи посоліть їх та почекайте поки зникне гіркий смак.
- Візьміть кухонний молоток та відбийте баклажани, так само як відбивні з м’яса.
- У мисці збийте спеції та яйця.
- У інший посуд окремо насипте борошно та сухарі.
- Занурте слайси з баклажанів у яйце, після у борошно, а у кінці у панірувальні сухарі.
- Обсмажте відбивні з обох сторін на пательні.
- Після приберіть залишки олії паперовим рушником та подавайте до столу.
Смачного!
