Вдалий рецепт смачних ватрушок з сиром. Смак, який нагадає вам дитинство

Такі смачні ватрушки готуються дуже швидко та виходять неймовірними на смак. Випічка дуже корисна й трохи нагадає вам дитинство. А ще, вони готуються з простих інгредієнтів.

Складові для тіста:

• Вода – 150 мл.;
• Молоко – 150 мл.;
• Білий цукор – 70 гр.;
• Яйця – 1 шт.;
• Сіль – 5 гр.;
• Дріжджі – 12 гр.;
• Масло 82 % жиру – 70 гр.;
• Борошно – 0,5 кг.

Складові начинки:

• Яйця – 1 шт.;
• Картопляний крохмаль – 1 ст. л.;
• Ванілін – 5 гр.;
• Білий цукор – 2,5 ст. л.;
• Домашній сир – 0,4 кг.

Як зробити:

1. Розтопіть масло та додайте всі складові для тіста. Замісіть тісто та залишіть підходити у теплому місці.
2. Приготуйте начинку змішавши всі інгредієнти.
3. Поділіть тісто на кульки по 50 гр. та залишіть їх підходити.
4. За допомогою склянки притисніть середину ватрушки та викладіть начинку.
5. Краї намастіть збитим жовтком та відправляйте їх у духовку.
6. Випікайте ватрушки 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!