🍯 Варення з хурми без цукру — просто і смачно
Якщо любите корисні солодощі без зайвого цукру, це варення — саме те, що потрібно. Готується швидко, всього з кількох інгредієнтів, а смак виходить ніжним, ароматним і по-зимовому затишним.
🧺 Інгредієнти:
-
Хурма — 4 плоди
-
Лимонна кислота — приблизно 4 г
-
Ванілін — 3 г
-
Кориця — 1 паличка
-
Кукурудзяний крохмаль — 20 г
👩🍳 Покроковий процес:
-
Підготовка хурми.
Добре помийте плоди, зніміть шкірку за бажанням і подрібніть м’якоть у пюре. Можна використати блендер або м’ясорубку. -
Додаємо аромат.
Всипте лимонну кислоту та ванілін. Покладіть паличку кориці й перемішайте. -
Уварювання.
Перекладіть пюре у каструлю, додайте крохмаль і знову ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Поставте на плиту й доведіть до кипіння на середньому вогні. -
Розливання.
Щойно маса забулькає, зніміть з вогню і відразу розкладіть у стерильні баночки. Закрийте кришками й залиште охолоджуватись. -
Зберігання.
Найкраще тримати в холодильнику.
🍽 Як подавати
Таке варення універсальне:
-
смакує як самостійний десерт — можна прикрасити горішками або м’ятою;
-
підходить як топінг до йогурту, сиру, млинців і сирників;
-
чудово працює як начинка для пирогів, рулетів, галет або чизкейку.
🎯 Мінімум інгредієнтів — максимум користі і смаку!
