Categories: Кулінарія

Цікавий рецепт варення з хурми. Воно дуже корисне та смачне. Встигніть запастися

Помаранчеві плоди хурми поспівають одними з останніх в сезоні. Їх вживання допомагає насичувати організм людини вітамінами, корисними елементами та підготувати його до зими. Це вагома причина, щоб приготувати варення з осіннього врожаю. Він має легкий аромат меду та неоціненну користь.

Пропонуємо цікавий рецепт варення з хурми, в якому вона гармонійно поєднується з іншими фруктами. Терпкий смак не погано відтіняє лимон та інші фрукти. Це варення має солодкий, майже медовий смак, розбавлений нотками кислого лимону.

Інгредієнти:

  • Стиглі ягоди хурми 0,8 кг.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Цукор пісок 0,5 кг.

Спосіб приготування:

  1. Стиглі ягоди хурми звільніть від плодоніжок й насіння та наріжте на великі шматки.
  2. Перекладіть її в глибоку ємність, додайте цукор та відставте на 5 годин, щоб виділився сік.
  3. Після поставте на повільний вогонь та протушкуйте упродовж 50 хвилин весь час помішуючи, щоб не пригоріло.
  4. З лимона зніміть шкірку, видаліть кісточки, подрібніть у блендері та покладіть у ємність з хурмою.
  5. Проваріть все протягом 5 хвилин.
  6. Гарячим варенням наповніть стерильні 0,5 л. банки, закрийте кришками та охолодіть.
  7. Після перенесіть на зберігання в холодильник.

Смачного!