Categories: Кулінарія

Такої смачної консервації з кабачків ви ще ніколи не куштували. На смак як білі гриби

Такої смачної консервації з кабачків ви ще ніколи не куштували. Ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні. Готуються вони дуже легко та просто.

Складові:

  • Кабачки — 1500 гр.;
  • Часник — 4 зубки;
  • Кухонна сіль — 30 гр.;
  • Цукор білий — 90 гр.;
  • Оцет — 120 мл.;
  • Перець стрюк — 1 шт.;
  • Зелень петрушки та кропу — 20 гр.;
  • Перець чорний, мелений — чайна ложка;
  • Олія без запаху — 120 мл.

Як зробити:

  1. Наріжте чисті кабачки не великим кубиком.
  2. До кабачків додайте вичавлений часник, сіль, перець, цукор та оцет.
  3. Наріжте дрібно зелень.
  4. Гострий перець наріжте кільцями.
  5. Додайте зелень та перець до кабачків, перемішайте та залишіть маринуватись 3 години
  6. Викладіть кабачки у стерильні банки та простерилізуйте їх протягом 8 хв.
  7. Закрийте банки кришками.

Смачного!