Categories: Кулінарія

Смачне пісочне печиво з арахісом. Такого в магазині не купите

Печиво з арахісом настільки смачне, що можна забути про все на світі, навіть про прийняте днями рішення сісти на дієту. Воно ніжне, ароматне, хрустке, розсипчасте й просто приголомшливе на смак.

Складові:

  • Масла вершкового 200 гр.;
  • Пудри цукрової 150 гр.;
  • Яйця курячі 1 шт.;
  • Цукру ванільного 1,5 ч. л.;
  • Кухонної солі 0,25 ч. л.;
  • Розпушувачу для печива 0,5 ч. л.;
  • Пшеничного борошна 350 гр.;
  • Смаженого арахісу 100 гр.;
  • Курячого жовтка 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. В чаші міксера збийте розм’якшене масло з цукровою пудрою, ванільним цукром, яйцем та сіллю, щоб утворилася пишна й однорідна маса.
  2. Просійте розпушувач з борошном через сито, частинами всипте в попередню масу та замісіть пружне й ніжне тісто, що трішки чіпляється до пальців.
  3. Готове тісто покладіть в харчовий пакет та залиште на 40 хвилин в холодильнику.
  4. Розгорніть його на робочій поверхні в коло завтовшки 7 мм, вичавіть печиво за допомогою спеціальних формочок або просто виріжте кільця.
  5. Розкладіть їх на відстані одне від одного на вкрите пергаментом деко та поставте на 20 хвилин до морозилки.
  6. Після збитим жовтком намастіть верх печива та присипте його подрібненим арахісом.
  7. В нагрітій до 200°С духовці випікайте печиво протягом 12-15 хвилин до утворення золотистого кольору.

Приємного апетиту!