Categories: Кулінарія

Смачне домашнє печиво на кефірі. Смак, який нагадає вам дитинство

Домашнє печиво приготоване за цим рецептом сподобається всій родині. Завдяки кефіру з содою, воно виходить м’яким та пухким. Крім того, цей легкий смаколик є дієтичним та низькокалорійним.

Тому, він чудово підійде для тих хто слідкує за своєї фігурою та дітей, які останнім часом для перекусу використовують шкідливі снеки.

Інгредієнти:

  • Свіжий кефір 100 гр.;
  • Курячі яйця 1 шт.;
  • Цукор білий 1 ст. л.;
  • Масло вершкове 250 гр.;
  • Борошно просіяне;
  • Розпушувач для печива 1 ч. л.

Технологія приготування:

  1. За допомогою міксера збийте куряче яйце в міцну піну.
  2. Додайте цукор, кефір, м’яке вершкове масло та перемішайте.
  3. Просійте пшеничне борошно разом розпушувачем, після невеликими частинами перемішуючи додайте до рідкого тіста, поки не утвориться м’яке та пластичне тісто.
  4. Розгорніть його пластом на робочому столі товщиною 1 см, відтисніть за допомогою спеціальної форми для печива, після вкрийте його поверхню цукром змішаним з корицею.
  5. Застеліть деко пергаментним папером, розкладіть на відстані печиво та поставте в нагріту до 180 градусів духовку.
  6. Випікайте впродовж 15-20 хвилин до утворення золотистого кольору.

Приємного апетиту!