Домашнє печиво приготоване за цим рецептом сподобається всій родині. Завдяки кефіру з содою, воно виходить м’яким та пухким. Крім того, цей легкий смаколик є дієтичним та низькокалорійним.
Тому, він чудово підійде для тих хто слідкує за своєї фігурою та дітей, які останнім часом для перекусу використовують шкідливі снеки.
Інгредієнти:
- Свіжий кефір 100 гр.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Цукор білий 1 ст. л.;
- Масло вершкове 250 гр.;
- Борошно просіяне;
- Розпушувач для печива 1 ч. л.
Технологія приготування:
- За допомогою міксера збийте куряче яйце в міцну піну.
- Додайте цукор, кефір, м’яке вершкове масло та перемішайте.
- Просійте пшеничне борошно разом розпушувачем, після невеликими частинами перемішуючи додайте до рідкого тіста, поки не утвориться м’яке та пластичне тісто.
- Розгорніть його пластом на робочому столі товщиною 1 см, відтисніть за допомогою спеціальної форми для печива, після вкрийте його поверхню цукром змішаним з корицею.
- Застеліть деко пергаментним папером, розкладіть на відстані печиво та поставте в нагріту до 180 градусів духовку.
- Випікайте впродовж 15-20 хвилин до утворення золотистого кольору.
Приємного апетиту!
