Смачна та швидка в приготуванні закуска, це «Тещин язик». Її завжди з’їдають першою

Найпопулярніша літня страва з кабачків це «Тещин язик». Страва дуже проста та смачна. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Кабачки середні – 3 шт.;
• Сир Російський – 200 гр.;
• Часник – 20 зубчиків;
• Томати – 2 шт.;
• Зелень кропу – 40 грамів;
• Майонез – 100 мл.;
• Яйця – 5 шт.;
• Борошно вищого ґатунку – 260 гр.;
• Олія без запаху;
• Кухонна сіль.

Як зробити:

1. Кабачки потрібно нарізати тонкими смужками, додати сіль та залишити їх трохи постояти.
2. Наріжте сир тонкими слайсами.
3. Томати наріжте квадратиками.
4. Подрібніть зелень.
5. Подрібніть часник.
6. У тарілці збийте яйця.
7. Висипте у тарілку борошно.
8. Кожну смужку кабачка занурюйте спочатку у яйце, потім у борошно, потім знову у яйце. Обсмажте слайси на пательні, щоб кабачок був м’яким.
9. Після кожен кабачок намастіть майонезом. З однієї сторони покладіть томати, а з іншої – сир. По середині викладіть зелень та часник.
10. Закрутіть рулети починаючи зі сторони, де лежать томати.
11. Після защипніть рулет зубочисткою.

Все страва готова до споживання!