Categories: Кулінарія

Салат з огірків в томатному соусі. Виходить в міру гострим і пряним

Салат з огірків з томатним соусом виходить в міру гострим і пряним. Дуже смачно з печеною картоплею і кашею. Ця заготовка — відмінний варіант утилізації будь-яких огірків: маленьких, перестиглих і т.п. Кількість порцій: 3 Час приготування: 20 хв.

ОПИС ПРИГОТУВАННЯ:

Я перепробувала багато різних томатних соусів, але найбільше нам сподобався «; Краснодарський «;. Він в міру гострий, пряний і відмінно поєднується з огірками. Нижче дивіться простий і швидкий рецепт, як приготувати салат з огірків з томатним соусом.

  • Огірок— 1 Кілограм
  • Цибуля— 2-3 Штук
  • Часник— 6 Зубчиків
  • Соус Томатний— 100 Грам(& Quot; Краснодарський «;)
  • Вода— 500 Мілілітрів
  • Масло Рослинне— 2 Ст. Ложки
  • Оцет Яблучний 6%  — 2 Ст. Ложки
  • Цукор— 1 Ст. Ложка
  • Сіль— 1 Чайна Ложка
  1. Овочі вимийте, цибуля і часник очистіть.
  2. Для маринаду в каструлі з’єднайте воду, томатний соус, олія, цукор і сіль. Доведіть до кипіння. Огірки наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см, цибуля і часник — скибочками.
  3. Закладіть овочі в маринад, доведіть до кипіння, варіть протягом 5 хвилин. влийте оцет, варіть ще 2 хвилини.
  4. Розкладіть огірки в стерилізовані банки, закатати кришками. Укутайте в тепло, дайте охолонути, зберігайте в прохолодному місці.