Салат з огірків з томатним соусом виходить в міру гострим і пряним. Дуже смачно з печеною картоплею і кашею. Ця заготовка — відмінний варіант утилізації будь-яких огірків: маленьких, перестиглих і т.п. Кількість порцій: 3 Час приготування: 20 хв.
ОПИС ПРИГОТУВАННЯ:
Я перепробувала багато різних томатних соусів, але найбільше нам сподобався «; Краснодарський «;. Він в міру гострий, пряний і відмінно поєднується з огірками. Нижче дивіться простий і швидкий рецепт, як приготувати салат з огірків з томатним соусом.
- Огірок— 1 Кілограм
- Цибуля— 2-3 Штук
- Часник— 6 Зубчиків
- Соус Томатний— 100 Грам(& Quot; Краснодарський «;)
- Вода— 500 Мілілітрів
- Масло Рослинне— 2 Ст. Ложки
- Оцет Яблучний 6% — 2 Ст. Ложки
- Цукор— 1 Ст. Ложка
- Сіль— 1 Чайна Ложка
- Овочі вимийте, цибуля і часник очистіть.
- Для маринаду в каструлі з’єднайте воду, томатний соус, олія, цукор і сіль. Доведіть до кипіння. Огірки наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см, цибуля і часник — скибочками.
- Закладіть овочі в маринад, доведіть до кипіння, варіть протягом 5 хвилин. влийте оцет, варіть ще 2 хвилини.
- Розкладіть огірки в стерилізовані банки, закатати кришками. Укутайте в тепло, дайте охолонути, зберігайте в прохолодному місці.
