Салат з капусти, болгарського перцю, моркви та цибулі. Нічого смачнішого ви ще не пробували

Салат з капусти, болгарського перцю, моркви та цибулі, виходить пікантний та неймовірно смачний. Його можна приготувати про запас, бо він може довго зберігатися. Це чудова хрустка та вітамінна закуска, яка добре поєднується з будь-яким гарніром й відмінно підійде до м’ясних чи рибних страв.

Складові:

• Білокачанна капуста 5 кг.;
• Болгарський перець 1,5 кг.;
• Сира морква 1 кг.;
• Харчовий оцет 300 мл.;
• Цукор пісок 300 гр.;
• Рафінована олія 0,5 л.;
• Цибуля ріпчаста 1 кг.;
• Харчова сіль 7 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та помийте овочі.
2. Додайте сіль з цукром, оцет, олію та добре вимішайте.
3. Наповніть сумішшю чисті скляні банки та поставте їх в холодильник.

Приємного апетиту!