Овочеве рагу за одним із кращих рецептів. Смачна страва, до будь-якого столу

Приготуйте рагу з овочів за цим рецептом й ви не пошкодуєте. Така страва вмить буде розлітатись зі столу зимовими вечорами. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Стиглі кабачки – 3 шт.;
• Цибуля – 5 шт.;
• Свіжі помідори – 5 шт.;
• Свіжа морква – 2 шт.;
• Часник – 5 зуб.;
• Зелень кропу – 20 гр.;
• Зелень петрушки – 20 гр.;
• Олія – ½ склянки;
• Оцтова есенція – чайна ложка;
• Сіль;
• Перець.

Приготування:

1. Наріжте цибулю кубиком та обсмажте на пательні.
2. З кабачків зніміть шкірку та наріжте кубиком.
3. Змішайте кабачки з обсмаженою цибулею.
4. Наріжте помідори кубиком та додайте до кабачків.
5. Моркву натріть на тертці, обсмажте на пательні та додайте до кабачків.
6. У каструлю з овочами додайте 10/ склянки води та проваріть після закипання 15 хв.
7. Нарізану зелень додайте до суміші.
8. Додайте вичавлений часник, спеції та оцтову есенцію та перемішайте.
9. Розкладіть рагу у банки та стерилізуйте протягом шести хвилин.
10. Закрийте банки та залишіть охолоджуватись.

Приємного апетиту!