Categories: Кулінарія

Новий та дуже смачний салат з курячих сердечок. Усі будуть просити добавки

Великим плюсом використання курячих сердечок є те, що вони відмінно заміняють у салаті ковбасу, але при цьому не містять різні хімічні ароматизатори та консерванти. А ще курячий білок має здатність легко засвоюватися людським організмом, що дуже важливо для тих, хто споживає здорову, смачну та корисну їжу.

Складові:

  • Сердечка курячі 250 гр.;
  • Цибуля ріпчаста 0,5 шт.;
  • Сира морква 2 шт.;
  • Сіль морська;
  • Чорний перець мелений;
  • Зубчики часнику 1 шт.;
  • Оцет харчовий 9% 5 мл.;
  • Лавровий лист 1 шт.;
  • Чорний перець горошок;
  • Приправа для моркви 1 ст. л.;
  • Олія рафінована 100 мл.

Спосіб приготування:

  1. Помиті курячі сердечка помістіть в каструлю та додайте чисту воду, сіль, перець горошком й лаврове листя.
  2. Перенесіть каструлю на плиту, відваріть до готовності та охолодіть.
  3. Потріть сиру моркву на тертуці для моркви по-корейськи.
  4. Почистьте цибулю та наріжте її тонкими пластинами.
  5. Поріжте відварені сердечка дрібними шматками.
  6. Підсмажте на пательні в олії, упродовж 1-2 хвилин, спеції для моркви по-корейськи, покладіть туди моркву з цибулею, перемішайте, приберіть пательню з плити, дайте трохи охолонути та покладіть все до салатника.
  7. Туди ж покладіть подрібнений часник, харчовий оцет, курячі сердечка, добре все перемішайте та дайте салату охолонути. Після перенесіть його в холодильник на 5-6 годин.

Смачного!