Categories: Кулінарія

Нова та дуже смачна страва з баклажанів. Такої смакоти ви ще не пробували

Фріттери з баклажанів здивують вас своїм смаком. Вони чимось схожі на оладки, але їсти їх можна з гарніром. До столу страву подають з соусом.

Складові:

  • Баклажани – 650 грамів;
  • Часник – 2 зубки;
  • Яйця курячі – 2 шт.;
  • Пшеничне борошно – 150 грамів;
  • Сир Фета – 150 грамів;
  • Кондитерський порошок – чайна ложка;
  • Орегано – чайна ложка;
  • Олія;
  • Сіль.

Як зробити:

  1. Очистите баклажани від шкірки та наріжте кубиками.
  2. Складіть кубики у миску, додайте сіль та залишить на деякий час постояти, щоб зникла гіркота.
  3. Промийте баклажани водою та покладіть їх у чашу комбайна. Додайте вичавлений часник та орегано. Подрібніть все до однорідності, додавши яйця та фету.
  4. Перекладіть суміш у миску, додайте кондитерський порошок та борошно. Замісіть тісто.
  5. Розігрійте пательню та викладайте ложкою суміш на неї. Обсмажуйте фріттери з обох сторін.
  6. Викладіть оладки на паперовий рушник, а через деякий час подавайте до столу.

Смачного!