Нова та дуже смачна страва з баклажанів. Такої смакоти ви ще не пробували

Фріттери з баклажанів здивують вас своїм смаком. Вони чимось схожі на оладки, але їсти їх можна з гарніром. До столу страву подають з соусом.

Складові:

• Баклажани – 650 грамів;
• Часник – 2 зубки;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Пшеничне борошно – 150 грамів;
• Сир Фета – 150 грамів;
• Кондитерський порошок – чайна ложка;
• Орегано – чайна ложка;
• Олія;
• Сіль.

Як зробити:

1. Очистите баклажани від шкірки та наріжте кубиками.
2. Складіть кубики у миску, додайте сіль та залишить на деякий час постояти, щоб зникла гіркота.
3. Промийте баклажани водою та покладіть їх у чашу комбайна. Додайте вичавлений часник та орегано. Подрібніть все до однорідності, додавши яйця та фету.
4. Перекладіть суміш у миску, додайте кондитерський порошок та борошно. Замісіть тісто.
5. Розігрійте пательню та викладайте ложкою суміш на неї. Обсмажуйте фріттери з обох сторін.
6. Викладіть оладки на паперовий рушник, а через деякий час подавайте до столу.

Смачного!