Categories: Кулінарія

Маринована скумбрія в банці за цим рецептом виходить дуже смачна та ніжна

Маринована скумбрія в банці виходить дуже смачна та ніжна. Вона стане ідеальною закускою на будь-якому столі. Родина та гості будуть в захваті від такої страви.

Інгредієнти:

  • Скумбрія 2 шт.;
  • Вода питна 250 мл.;
  • Цибуля 3 шт.;
  • Чорний перець мелений 1 ч. л.;
  • Сіль 3 ст. л.;
  • Цукор 1 ст. л.;
  • Оцет 125 мл.;
  • Соняшникова олія 125 мл.;
  • Зелень будь-яка;
  • Лавровий лист.

Спосіб приготування:

  1. Очистьте рибу від хвостів, плавників, голови та нутрощів.
  2. Гарно промийте її та розріжте на середні шматочки.
  3. Цибулю очистьте та наріжте кільцями.
  4. Змішайте теплу кип’ячену воду, сіль, цукор, оцет, олію та перець й залиште до повного охолодження.
  5. У банку покладіть чергуючи скумбрії та цибулю, додайте зелень, лавровий лист й перець духмяний.
  6. Залийте розсолом, поставте під гніт та залиште на одну годину.
  7. Потім поставте у холодильну камеру.
  8. Через чотири години можете куштувати.

Приємного апетиту!