Маленькі секрети вирощування великого врожаю червоного буряка

Буряк, як будь-яка городня культура потребує гарного догляду. Інколи, деякі екземпляри коренеплоду виростають грубими, дерев’яними, мають тверду середину та поганий смак.

Чому буряк має поганий смаку.

В середньому у буряку міститься близько 4-11 % цукристості.

Причини низької якості буряку:

1. Неякісний та старий насіннєвий матеріал.
2. Занадто кислий ґрунт. Щоб знизити чи нейтралізувати кислотність внесіть деревний попіл чи доломітове борошно;
3. Твердий ґрунт. Проводьте регулярно розпушування або замульчуйте ділянку коли насіння буряку зійде;
4. Недостатньо вологи. Коли стоїть спека, постійно поливайте буряк;
5. Невчасний збір врожаю. Від цього залежить його цукристість.

Ніколи не вносьте в ґрунт свіжого гною!

В свіжому гною при розкладання виділяється багато азоту. Що знижує смакові якості та зростання буряку, порушується його колір й з’являється гіркий смак. Рекомендовано при внесенні органічного добрива під буряк найкраще віддати перевагу добре перепрілому перегною.

Буряк потрібно вчасно й правильно поливати, особливо коли на дворі стоїть велика спека.

Згодом, після поливу розпушіть ґрунт у міжряддях чи замульчуйте грядку будь-яким матеріалом. Використайте для цього суху траву, сіно, солому та тирсу з листяних сортів дерев.

Засоби по збільшенню цукристості буряку.

Під час активного росту коренеплодів внесіть на грядку настій кропиви. Через 2-4 тижні внесіть розчин деревного попелу та звичайної кухонної солі.

Складові:

• Попіл деревний 2 скл.;
• Будь-яка сіль 1 ст. л.;
• Питна вода 10 л.

Спосіб приготування та застосування:

1. Розведіть всі складові у 10 л. теплої води.
2. Отриманим розчином полийте буряки під стебло.