Літо в банці. Смачний абрикосовий джем, за простим та швидким рецептом

Законсервуйте літо у банці, щоб взимку воно нагадало про теплі дні. Пропонуємо приготувати дуже смачний джем з абрикосів. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Абрикоси – 2000 грамів;
• Цукор білий – 1000 грамів;
• Сік лимона – 50 мл.;
• Агар – агар – 20 грамів;
• Питна вода – 50 мл.

Як зробити:

1. Агар – агар залийте водою та залишіть набухати.
2. Очистите абрикоси.
3. З абрикосів зробіть пюре, додайте сік лимона та цукор. Збийте суміш блендером.
4. Трохи пюре додайте в агар – агар та перемішайте до однорідності.
5. Після каструлю з пюре відправите на плиту та варіть на повільному вогні.
6. Після закипання проваріть суміш 5 хвилин.
7. Додайте агар – агар, перемішайте та варіть суміш 4 хвилини.
8. Розлийте джем у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!