Законсервуйте літо у банці, щоб взимку воно нагадало про теплі дні. Пропонуємо приготувати дуже смачний джем з абрикосів. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Абрикоси – 2000 грамів;
- Цукор білий – 1000 грамів;
- Сік лимона – 50 мл.;
- Агар – агар – 20 грамів;
- Питна вода – 50 мл.
Як зробити:
- Агар – агар залийте водою та залишіть набухати.
- Очистите абрикоси.
- З абрикосів зробіть пюре, додайте сік лимона та цукор. Збийте суміш блендером.
- Трохи пюре додайте в агар – агар та перемішайте до однорідності.
- Після каструлю з пюре відправите на плиту та варіть на повільному вогні.
- Після закипання проваріть суміш 5 хвилин.
- Додайте агар – агар, перемішайте та варіть суміш 4 хвилини.
- Розлийте джем у стерильні банки та закрийте кришками.
Смачного!
