Categories: Кулінарія

Консервовані огірки з лимоном. Завдяки такому поєднанню виходять в рази смачніші

Існує безліч рецептів консервованих огірків. А ось огірків з лимонами дуже мало. Приготуйте таку консервацію й ви залишитесь задоволеними. Огірки виходять дуже хрумкими та смачними.

Складові:

  • Зелені огірки – 600 грамів;
  • Свіжий часник – 3 зубки;
  • Свіжий лимон – ½ цілого;
  • Зонтик кропу – 2 шт.;
  • Перець горошком – 5 горошин;
  • Сіль – 50 грамів;
  • Білий цукор – 150 грамів;
  • Лимонна кислота – чайна ложка;
  • Вода – 1 л.

Як зробити:

  1. На ніч покладіть огірки у холодну воду. Зранку промийте та приберіть ножем краї.
  2. Простерилізуйте банки та викладіть у них перець, часник та кріп.
  3. Наріжте слайдами лимон та викладіть його у банку разом з огірками.
  4. Після налийте у банки кріп та залишіть трохи прогрітися.
  5. Потім воду потрібно злити у каструлю, додати спеції та закип’ятити.
  6. Залийте огірки маринадом та закрийте кришками.

Смачного!