Categories: Кулінарія

Гарний рецепт приготування сала, про який майже ніхто не знає

Пропонуємо рецепт сала, про який майже ніхто не знає. Воно виходить неймовірно смачне та ароматне. Така закуска стане прикрасою святкового столу, а ще підійде для швидкого перекусу. Особливо смачно виходить зі шматочком чорного хліба та маринованим огірком чи помідором.

Інгредієнти:

  • Сало;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 4 зуб.;
  • Вода очищена 1 л.;
  • Сіль кухонна 1 скл.;
  • Лавровий лист 4 шт.;
  • Перець чорний горошок;
  • Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

  1. Складіть сало в ємність для маринування.
  2. З’єднайте воду, сіль, лавровий лист, перець горошок та очищену цибулю й доведіть до кипіння.
  3. Залийте сало гарячим розсолом, покладіть зверху гніт та залиште в теплі на 3 дні.
  4. Витягніть промариноване сало з розсолу, витріть насухо та натріть чорним меленим перцем й вичавленим через прес часником.
  5. Покладіть на зберігання в морозильну камеру.

Приємного апетиту!