Categories: Кулінарія

Гарбуз по-корейськи. Корисна та смачна страва за кілька хвилин

Для багатьох господинь є звичною справою використовувати гарбуз для приготування перших та других страв. А ще він себе чудово зарекомендував у десертах. Пропонуємо приготувати відмінну закуску — гарбуз по-корейськи. Виходить дуже смачний та корисний салат, який можна швидко приготувати й подати до столу.

Складові:

  • Сирий гарбуз 500 гр.;
  • Оцет харчовий 2 ст. л.;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Кам’яна сіль 1 ч. л.;
  • Рафінована олія 50 мл.;
  • Зубки часнику 3 шт.;
  • Спеції до моркви по-корейськи 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте сирий гарбуз та потріть його на спеціальній тертці для моркви по-корейськи.
  2. Змішайте з оцтом, цукром, сіллю, спеціями та подрібненим часником.
  3. Влийте в пательню олію, дайте їй нагрітися, покладіть туди подрібнену цибулю, підсмажте та додайте олію до салату, а цибулю видаліть.
  4. Салат добре перемішайте, покладіть до ємності, накрийте кришкою й перенесіть до холодильника на зберігання.

Приємного апетиту!