Для багатьох господинь є звичною справою використовувати гарбуз для приготування перших та других страв. А ще він себе чудово зарекомендував у десертах. Пропонуємо приготувати відмінну закуску — гарбуз по-корейськи. Виходить дуже смачний та корисний салат, який можна швидко приготувати й подати до столу.
Складові:
- Сирий гарбуз 500 гр.;
- Оцет харчовий 2 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Кам’яна сіль 1 ч. л.;
- Рафінована олія 50 мл.;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Спеції до моркви по-корейськи 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Почистьте сирий гарбуз та потріть його на спеціальній тертці для моркви по-корейськи.
- Змішайте з оцтом, цукром, сіллю, спеціями та подрібненим часником.
- Влийте в пательню олію, дайте їй нагрітися, покладіть туди подрібнену цибулю, підсмажте та додайте олію до салату, а цибулю видаліть.
- Салат добре перемішайте, покладіть до ємності, накрийте кришкою й перенесіть до холодильника на зберігання.
Приємного апетиту!
