Categories: Кулінарія

Домашній квас за новим рецептом. Багато господинь готовлять його саме зараз

Влітку, коли стоїть нестерпна спека, люди відчувають страшенну спрагу й вживають багато різних напоїв.

Здавна люди тамували спрагу звичайним домашнім квасом. Цей унікальний засіб найкраще впорається з цією проблемою.

А ще на його основі завжди готували смачну страву «Окрошку». Тому, спробуйте його приготувати за цим простим рецептом.

Складові:

  • Питна вода 5 л.;
  • Порошок цикорію 2 ст. л.;
  • Пекарські дріжджі 5 гр.;
  • Цукор пісок 650 гр.;
  • Кислота лимонна 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Розчиніть у воді цукор з лимонною кислотою та цикорієм й перенесіть ємність на плиту.
  2. Дайте суміші закипіти й відразу відставте її.
  3. При охолодженні до температури 300С, розчиніть в ній пекарські дріжджі та дайте квасу побродити упродовж 4 годин.
  4. Після появи на поверхні піни, наповніть квасом чисті пляшки та перенесіть їх до холодильника.

Приємного апетиту!