Домашній квас за новим рецептом. Багато господинь готовлять його саме зараз

Влітку, коли стоїть нестерпна спека, люди відчувають страшенну спрагу й вживають багато різних напоїв.

Здавна люди тамували спрагу звичайним домашнім квасом. Цей унікальний засіб найкраще впорається з цією проблемою.

А ще на його основі завжди готували смачну страву «Окрошку». Тому, спробуйте його приготувати за цим простим рецептом.

Складові:

• Питна вода 5 л.;
• Порошок цикорію 2 ст. л.;
• Пекарські дріжджі 5 гр.;
• Цукор пісок 650 гр.;
• Кислота лимонна 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розчиніть у воді цукор з лимонною кислотою та цикорієм й перенесіть ємність на плиту.
2. Дайте суміші закипіти й відразу відставте її.
3. При охолодженні до температури 30⁰С, розчиніть в ній пекарські дріжджі та дайте квасу побродити упродовж 4 годин.
4. Після появи на поверхні піни, наповніть квасом чисті пляшки та перенесіть їх до холодильника.

Приємного апетиту!