5 гарних рецептів для приготування чіпсів, виходять дуже смачні та хрусткі

Чіпси бувають різні й справа не в смакових домішках, а в основному інгредієнті. Це може бути картопля, твердий сир або лаваш. Тому, пропонуємо декілька рецептів приготування чипсів, які виходять дуже смачними.

Класичний варіант.

Складові:

• Сира картопля 3 шт.;
• Сіль морська 1/2 ч. л.;
• Суміш чорного та червоного мелених перців;
• Рафінована рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Потріть на тертці з фігурними краями сиру картоплю, щоб утворилися тонкі скибочки.
2. Гарно помийте їх в холодній воді та викладіть на паперовий рушник, щоб зійшла зайва волога.
3. Опустіть скибочки в розігріту рослинну олію та підсмажте їх до золотистості.
4. Після перекладіть їх на друшляк, підсоліть, притрусіть перцем та спеціями й подайте до столу.

Чіпси із твердого сиру.

Складові:

• Сир твердий 100 гр.;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. Наріжте твердий сир невеликими однаковими шматками.
2. Розігрійте пательню, покладіть на неї сир в один шар та зменшивши вогонь підсмажте його з обох сторін.
3. Після перекладіть на блюдо, приправте спеціями та дайте остигнути.

З лавашу.

Складові:

• Вірменський лаваш 1 шт.;
• Рафінована олія 20 мл.;
• Приправа «Орегано» 1 гр.;
• Червоний мелений перець 1 гр.;
• Спеції до свого смаку 1 гр.;
• Свіжий кріп 5 гр.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте рафіновану олію з приправою орегано, перцем, подрібненим кропом та спеціями.
2. Намастіть цим розгорнутий в пласт лаваш.
3. Після наріжте його на трикутники та поставте запікатися в розігріту до 200°С духовку на 1,5 хвилини.

Чипси у мікрохвильовці.

Складові:

• Сира картопля 2-3 шт.;
• Сіль морська ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Почищену від шкірок картоплю наріжте скибочками завтовшки 1-2 мм чи нашинкуйте на терці зі спеціальним отвором.
2. Піддон мікрохвильовки накрийте пергаментом та викладіть в один шар картопляні пластинки.
3. Виставте мікрохвильовку потужність – 600°С та на 4 хвилини часу.
4. Після їх підсоліть та потрусіть різними спеціями.

Солодкі чипси з лавашем.

Складові:

• Вірменський лаваш 1 шт.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Цукор пісок 2 ст. л.;
• Какао порошок 1 ст. л.;
• Порошок кориці 1 ч. л.;
• Кухонна сіль.

Спосіб приготування:

1. Поріжте пласт лавашу невеликими трикутниками.
2. Викладіть їх на пергамент в один шар, намастіть м’яким маслом вершковим та потрусіть зверху сумішшю: цукру, солі, порошку какао й кориці.
3. Після поставте їх в духовку нагріту до 200°С на 5-10 хвилин.

Смачного!