Зазвичай, після збору врожаю, всі овочі, в тому числі моркву відправляють на зберігання в підвал або льох. Однак, не у всіх є таке прохолодне приміщення, тому деякі господині зберігають овочі прямо на балконі або у коморі, поклавши їх у пакет, мішок або ящик. Однак, не всі знають, що моркву так не можна зберігати, бо вона швидко зіпсується.
Пропонуємо дізнатися, де краще зберігати моркву, щоб вона не згнила за зиму.
У чому найкраще зберігати моркву?
Щоб морква зберігалася всю зиму та не гнила, її потрібно зберігати в емальованій каструлі. Така каструля чудово утримує оптимальну температуру всередині, що дозволяє моркві не псуватися від різких перепадів температур, довго зберігати свою соковитість та свіжість.
Як правильно зберігати моркву в каструлі?
Спочатку, моркву потрібно очистити від залишків ґрунту, а потім покласти в каструлю хвостиками вниз. Зверху, на моркву покласти паперову серветку або рушник без малюнків та накрити кришкою каструлю.
Після цього, каструлю з морквою необхідно відправити на зберігання в прохолодне приміщення, на балкон або підвал. Важливо, якщо температура в приміщенні буде опускатися нижче нуля, каструлю з морквою варто перенести в більш тепле приміщення, інакше вона просто замерзне та згниє.