Categories: Сад та Город

Зберігаємо капусту правильно. Поради від досвідчених господарів, які варто взяти на замітку

Збір врожаю капусти закінчується до листопада, але качани потрібно не тільки зібрати, але й зберегти взимку.

Існує декілька способів зберігання капусти взимку. Якщо дотримуватися всіх правил, то качани добре переживуть зиму.

Зберігати капусту краще в дерев’яних ящиках, розклавши її в один шар. Обов’язково продезінфікуйте приміщення, де будуть зберігатися качани, інакше вони згниють.

Умови зберігання не менш важливі. Температура має становити 1-3 градуси тепла, а вологість повітря має бути 95 відсотків.

Підвісьте капусту.

Городники підвішують капусту за качан, за допомогою нитки, яку прив’язують до цвяха, вбитого в стелю або стіну. Таким чином овоч збережеться свіжим ще декілька місяців. Не забувайте дотримуватися умов зберігання.



Зберігання капусти в плівці.

Загорніть качани в харчову плівку, перед цим знявши з них захисні листочки. Дотримуйтесь усіх умов зберігання.