Якщо в саду ростуть яблука осінніх чи зимових сортів, які будуть згодом покладені на тривале зберігання, то їх не варто підживлювати в середині літа азотним добривом. Інакше такі плоди вберуть в себе багато нітратів, що суттєво знизить їх зберігання.
Для тривалого зберігання яблук зимових сортів, перш ніж почати їх збір, варто звернути увагу на їхню зовнішність. Повністю дозрілі яблука й готові до збору мають бути більш ніж на половину характерного для певного сорту забарвлення.
Наступним етапом для підготовки до зберігання яблук є їх сортування.
Також, заздалегідь потрібно підготувати сховище для їх зберігання. Для цього провести побілку стін розчином гашеного вапна в розрахунку 1,5 кг. на 10 л. води, а для підлоги використовують 5% розчин залізного купоросу.
Всю тару починають з кошиків та ящиків обробляти розчином кальцинованої соди.
Під час укладання яблук в тару кладуть у міжряддях шар тирси, стружки, листя чи шматки паперу.
Зберігають яблука в межах температур від 0°C до + 2°C та вологості 80-90 %.
Дехто зберігає яблука використовуючи поліетиленові пакети. При цьому температура в сховищі має бути 0..- 3°C та вологість 90-95 %.
