Як правильно зберігати крупи, макарони та спеції
Щоб уникнути псування продуктів та непотрібних втрат, важливо знати, як правильно організувати зберігання сипучих продуктів. Дотримуючись простих рекомендацій, ви збережете якість круп, спецій і макаронів та уникнете появи шкідників.
1. Використовуйте герметичні ємності
- Матеріали:
Найкраще підходять контейнери з кераміки, скла, пластмаси або металу. Головне, щоб ємності були з щільними кришками, які не пропускають повітря. - Альтернативні варіанти:
Використані банки від інших продуктів також можна застосовувати, але переконайтеся, що вони герметичні та чисті.
2. Зберігання у тканинних мішечках
- Матеріал:
Використовуйте натуральні тканини, такі як льон, бавовна або полотно. - Уникайте:
Синтетичних тканин і паперових пакетів, оскільки вони не забезпечують належної вентиляції та можуть сприяти псуванню продуктів.
3. Лайфхак із пластиковими пляшками
- Як підготувати:
Попередньо вимийте, висушіть пляшки та просушіть крупи в мікрохвильовці чи духовці перед засипанням. - Тривалість зберігання:
У таких ємностях крупи можна зберігати до 4 місяців. Обов’язково щільно закручуйте кришки.
4. Захист від вологи та шкідників
- Покладіть у крупи сіль у марлевих мішечках для поглинання вологи.
- Для захисту від жучків додайте в ємності з борошном або рисом кілька головок очищеного часнику. Часник не псуватиме смак продуктів, але ефективно відлякуватиме шкідників. Важливо не пошкодити шкірку часнику, щоб уникнути гниття.
5. Вибір місця для зберігання
- Крупи краще зберігати в темному і сухому місці, щоб уникнути впливу сонячного світла, яке може погіршити смакові властивості продуктів.
- Не розміщуйте сипучі поряд із продуктами з різким запахом, такими як спеції чи сухофрукти.
6. Регулярна перевірка продуктів
- Перевіряйте стан круп кожні 3-4 місяці. Якщо виявите зіпсовані продукти або шкідників, негайно позбавляйтеся їх.
- Для зручності позначте назву крупи та дату її виготовлення на контейнері або мішечку.
Поради для окремих круп
- Рис: зберігайте у темному місці, щоб уникнути втрати вологи та погіршення смаку.
- Крохмаль: також зберігайте у герметичних ємностях із додаванням солі для продовження терміну придатності.
Правильна організація зберігання допоможе вам уникнути псування продуктів, заощадити місце та підтримувати порядок на кухні.
