Восени можна садити не лише озимий часник та цибулю, але й буряк. Якщо зробити все вчасно, то вже наступною весною отримаєте гарні здорові сходи та ранній врожай, який можна зібрати на 2 тижня раніше, ніж зазвичай. Посів буряка восени має свої переваги: культура буде менше хворіти та краще переносити весняні похолодання навесні.
Пропонуємо дізнатися, як та коли саме сіяти буряк восени.
Сіяти восени потрібно лише спеціально виведені холодостійкі та ранньостиглі сорти, що не стрілкуються.
Не варто садити багато буряку під зиму, бо овочі вирощені таким чином не призначені для довготривалого зберігання й їх необхідно буде встигнути з’їсти. Жовтень-листопад — найкращі місяці для посіву буряків, коли температура повітря близько +2°C, але не нижче -5°C. Якщо посіяти буряк занадто рано, то насіння може прорости через раптове потепління, а морози, що прийдуть слідом, їх просто згублять.
Висаджувати буряк потрібно на добре освітлених, високих ділянках, де немає протягів. Ґрунт, обов’язково, повинен бути родючим.
Ділянку під буряк потрібно підготувати у вересні, коли ще тепло: прибрати бур’яни, перекопати ґрунт на глибину не менше 25 см. та обов’язково удобрити його.
