Часом зібраний часник швидко псується: починає пріти та підгнивати, і значну частину врожаю доводиться викидати. Щоб уникнути цієї проблеми, скористайтеся перевіреними методами зберігання, які допоможуть зберегти часник до весни.
Правила зберігання часнику
- Сушіння. Після викопування часник потрібно ретельно просушити. Підготуйте парафінові свічки або газовий пальник.
- Очищення. Обережно видаліть бруд із голівок, але не пошкодьте лушпиння.
- Обробка коріння. Запаліть свічку чи газовий пальник і припаліть коріння на кожній голівці часнику. Потім покладіть оброблений часник у сухе місце для зберігання. Цей спосіб допомагає зберегти врожай до весни.
Альтернативний спосіб
- Очистіть зубчики часнику від луски, помістіть їх у чисту скляну ємність і залийте рослинною олією.
- Зберігайте банку з часником у холодильнику. Це забезпечить тривале зберігання та захистить часник від псування.
Завдяки цим простим методам часник зберігатиметься свіжим і буде готовим до використання аж до весни.
