Пельмені – це класична страва слов’янської кухні, яка складається з м’яса, у вигляді фаршу з додаванням спецій та овочів, загорнутого в тісто. Цю страву полюбляють всі без винятку, бо вона дуже смачна та поживна.
Щоб зробити пельмені набагато смачнішими й ароматнішими, необхідно не тільки правильно їх приготувати, а й додати під час варіння один секретний інгредієнт.
Отже, пельмені потрібно відправляти варитися тільки у киплячу воду, попередньо додавши 2 ч. л. солі, лавровий лист, перець чорний горошком та 1 квіточку гвоздики.
Також, пропонуємо дізнатися, що додати у воду, щоб пельмені не злипалися та не липли до каструлі.
Мабуть, кожна господиня хоч раз стикалася з тим, що під час варіння пельмені злипалися між собою або прилипали до дна каструлі. Найчастіше, це трапляється, коли варяться заморожені пельмені.
Тому, щоб такого не сталося, необхідно під час варіння додати у воду 1 ст. л. будь-якої рослинної олії. Після цього, обов’язково слід помішати пельмені, тоді вони точно не злипнуться та не прилипнуть до поверхні каструлі.
