Завдяки цій заправці ви більше не будете витрачати багато часу для приготування борщу. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Солодкий перець, морква, цибуля, помідори – по 1000 грамів;
- Буряк – 3000 грамів;
- Білий цукор – 200 грамів;
- Сіль – 90 грамів;
- Олія без запаху – 200 мл.;
- Оцет – 125 мл.
Як зробити:
- На тертці з великими отворами натріть буряк та моркву.
- Наріжте цибулю та томати півкільцями.
- Перець наріжте соломкою.
- Складіть всі овочі у велику каструлю пошарово.
- Додайте спеції та перемішайте всі інгредієнти.
- Відправите каструлю на вогонь, а після закипання варіть заправку хвилин 25.
- Приготовану заправку розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.
Смачного!