Запечена картопля в духовці за цим рецептом виходить дуже смачною, хрусткою ззовні, м’якою всередині та ароматною. Вона чудово гармонує зі свіжим салатом, м’ясом та рибою. Родина буде в захваті від такої вечері.
Інгредієнти:
- Сира картопля 1 кг.;
- Свіжий 1% кефір 500 мл.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Спеції до картоплі;
- Кухонна сіль.
Спосіб приготування:
- Ріпчасту цибулю наріжте на півкільця та посмажте на пательні в рафінованій олії.
- Почищену від шкірки сиру картоплю наріжте на кружечки.
- В спеціальну форму для запікання, викладіть кружечки картоплі, посоліть її, додайте спеції, подрібнений часник, смажену цибулю, більш ніж половина тертого твердого сиру та залийте зверху кефіром.
- Розігрійте до 180°С духовку, поставте в неї форму з картоплею та запікайте її протягом 35 хвилин.
- Після присипте запіканку частиною тертого сиру, що залишився та продовжуйте запікати картоплю упродовж 15 хвилин.
Приємного апетиту!