Чорна смородина дуже корисна, бо містить багато вітамінів, але велику кількість ягід з’їсти важко. Тому, господині шукають способи її зберігання до зими без втрати корисних елементів. Заморожування смородини з цукром в морозильній камері є ідеальним варіантом.
Перед заморожуванням помийте та переберіть ягоди смородини. Приберіть гілки та зіпсовані плоди. Додайте цукор в розрахунку 150 грамів на 1 кг ягід. За необхідності додайте ще, якщо любите більш солодкі.
Ягідне пюре розкладіть по контейнерах та поставте у морозилку. Термін зберігання такої смородини становить 12 місяців за умови температурного режиму не вище 15 градусів. Бажано використати за рік весь запас чорної смородини, поки вона не змінила смак та не втратила корисні властивості. Після розморожування ягоди придатні для вживання протягом 24 годин.