В холодильнику потрібно виставити оптимальну температуру, яка становить 2-4 градуси тепла. При такій температурі термін зберігання продуктів набагато довше. В морозилці температура повітря повинна бути нижче 19 градусів морозу. При такій температурі продукти заморожені та не можуть зіпсуватися.
Влітку температуру повітря можна поставити в межах 5-6 градусів за Цельсієм, бо продукти псуються швидше. Взимку температуру в холодильнику можна встановити в межах 1-2 градуси.
Температура в холодильнику може залежати від кількості продуктів в ньому. Чим їх більше, тим вище слід встановлювати температуру.
Холодильник ділиться на декілька зон. Верхня полиця повинна бути найтеплішою. Температура на ній має становити 5-7 градусів за Цельсієм. На цій полиці зберігають продукти з коротким терміном зберігання — це можуть бути консерви, соуси, напої.
На середній полиці температура має становити 3-5 градусів. На ній зберігають м’ясо, рибу, овочі та фрукти.
На нижній полиці температура має становити 2-4 градуси. На ній зберігаються сир, ковбаса й молоко.
Деякі холодильники мають зону свіжості, в якій встановлена температура близько 0 градусів за Цельсієм. Тут зберігаються м’ясо, риба, овочі та фрукти.
Дотримуючись рекомендацій, продукти довше будуть свіжими та смачними.
Влітку оптимальною температурою в холодильнику є 5-6 градусів за Цельсієм. При такій температурі продукти будуть довше зберігатися та не втрачатимуть своїх поживних властивостей й смаку. В спекотну погоду продукти швидко псуються, тому температура в холодильнику має бути нижчою.
В морозилці встановлюйте температуру нижче -18 градусів за Цельсієм.
