Як зробити бульйон прозорим: простий спосіб
Під час варіння бульйону часто утворюється каламутна піна, яка псує його зовнішній вигляд. Проте є легкий і ефективний спосіб прибрати піну, зберігши бульйон чистим і прозорим.
Що потрібно:
- Паперовий рушник або серветка.
Як зробити:
- Перед закипанням покладіть паперовий рушник на поверхню рідини так, щоб кінці серветки опустилися в воду. Це забезпечить стікання води назад у каструлю, а не на плиту.
- Коли бульйон почне закипати, піна прилипне до серветки.
- Дістаньте серветку разом із піною та викиньте її у смітник.
Цей простий трюк дозволить вам насолоджуватися чистим, прозорим бульйоном і готувати супи з задоволенням!
