Купити натуральний мед у наш час дуже складно. З’явилось безліч підробок та недобросовісних продавців. Дізнайтесь, як можна самостійно дізнатись натуральний мед чи ні.
- На вигляд мед повинен бути однорідної консистенції та не мати кристаликів.
- Свіжий мед рідкий та має бурштиновий колір. Взимку можна купити рідкий мед – з акації, інший мед взимку кристалізується.
- Натуральний мед має чіткий смак, трохи терпкий та може дерти горло.
- Натуральний мед пахне квітами, а підробка – карамеллю.
- Візьміть ложку, занурте у банку та крутіть. Натуральний мед намотуватиметься на ложку, а підробка – просто стікатиме.
- Кольорові показники:
- Мед з липи – бурштиновий колір;
- Мед з гречки – темно – коричневий колір;
- Мед з пилку – ніжно – жовтий колір.
Бажаємо успіхів у виборі правильного меду!