Існує велика різноманітність круп, які вживають в їжу. Після купівлі зберігають їх вдома, але при неправильному зберіганні, в них можуть завестися міль та жучки.
Як та в чому зберігати крупи?
Після покупки, крупи потрібно, обов’язково, термічно обробити — прогріти на сухій пательні. Це допоможе вбити личинок жучків та молі, які можуть бути в упаковці разом з крупами.
Після обробки, крупи потрібно пересипати в скляні, металеві або керамічні ємності, які щільно закриваються кришками.
Запам’ятайте, зберігати крупи в пластикових контейнерах, простих поліетиленових пакетах або заводських упаковках не можна — в них швидко заводяться жучки та міль.
Як попередити появу жучків в крупах.
- В ємність з крупами можна покласти часник, лаврове листя або гіркий перець — вони відлякуватимуть комах.
- У шафу, де зберігаються крупи, можна покласти мішечки з лавандою, гвоздикою, полином та м’ятою. Запах цих рослин, також, відлякує міль та жучків.
- Потрібно регулярно протирати полиці шаф оцтом.
Важливо розуміти, що оскільки крупи та макарони — це один й той самий злак, їхні «загрози» однакові, то й рекомендації зі зберігання істотно не відрізняються.
Правильні умови зберігання круп.
Зберігати крупи потрібно в теплому, сухому та темному місці. Забороняється використовувати як місце зберігання підвали, холодильник та не утеплені балкони. Це пов’язано з тим, що низькі температури й висока вологість призводять до швидкого псування продукту. Тому, оптимальним варіантом є кухонні шафи та комори.
