Нерідко можна натрапити на масло поганої якості. На базарі продавці можуть підкласти спред або суміш з маргарином. Однак, є дієві методи, як відрізнити якісне вершкове масло від підробки.
Спочатку потрібно звернути увагу на колір. Справжнє вершкове масло не має жовтуватого відтінку, бо воно біле. Якщо масло жовте, тоді в ньому є барвники або добавки.
Справжнє масло майже не пахне. Якщо почуєте сильний молочний запах, тоді це не натуральний продукт.
Також, необхідно звернути увагу на зріз масла при нарізанні. Він повинен бути рівним. Якщо воно кришиться, значить там присутній маргарин.
Покладіть масло в морозильну камеру на декілька годин. Справжнє розморожуються протягом півгодини, а маргарин або спред протягом десяти хвилин.
